Opera Bordeaux grande

Para los amantes del café y el chocolate negro este es tu pastel, elaborado con una base de bizcocho de chocolate con avellanas y almendras, crujiente de cacao, café, fina galleta y avellanas con interior de muselina de cacao y avellanas, ganache de chocolate negro con café y recubierto con un brillante glaseado negro. 

Ingredientes: 

Azúcar, avellana (10%), mantequilla ( leche ), clara de huevo pasteurizada, huevo líquido pasteurizado, nata ( leche ), yema de huevo pasteurizada, café, leche entera en polvo, almendra , pasta de cacao, glucosa, dextrosa (maíz), harina de trigo , cacao en polvo, fécula de maíz, manteca de cacao, grue de cacao, edulcorante: (E953), gelatina en polvo, colorante: (E129), lactosa ( leche ), proteína de leche , espesante: (E440ii), leche desnatada en polvo, agente gelificante: (E406), acidulante: (E336), emulgente: lecitina de soja (E322), aroma natural de vainilla, sal, extracto de malta ( cebada ), gasificante: (E500ii), acidulante: (E330), antioxidante: (E341iii). 

Alérgenos: 

Contiene gluten, huevo, leche, frutos de cáscara y soja. 

También puede contener trazas de cacahuete y sésamo. 

Condiciones de conservación y consumo: 

Consumir preferentemente durante los 3 días siguientes a la fecha de entrega. 

Conservar en la nevera debidamente cerrado para no absorber olores y sacarlo 30 minutos antes de su consumo.  

Dimensiones y peso neto aproximado: 

170 x 170 x 40 mm. 

1050 g. 

Porciones estimadas: 

Para 8-10 personas.