PASQUA

La mona de Pascua es un postre de gran tradición típico de la repostería española que simbolizaba que la Cuaresma y su periodo de abstinencia se habían acabado. Es tradicional que los padrinos regalen la mona a sus ahijados el Domingo de Pascua después de misa.
En las diferentes regiones la mona de Pascua ha ido evolucionando y hoy en día conviven diversos tipos de mona, siendo las más populares las esculturas realizadas en chocolate por los maestros pasteleros.