Inspirat en Sant Jordi, aquest pastís combina la intensitat del vermell amb sabors frescos i florals: mousse lleugera de mango i fruita de la passió, cor de gerds i rosa, i base cruixent d’avellana. Un postre delicat, aromàtic i visualment icònic.
Ingredients:
Puré de mango, sucre, nata (llet), puré de fruita de la passió, clara d'ou pasteuritzada, gelatina (bovina), puré de gerds, mantega de cacau, pasta de cacau, glucosa (blat de moro), aigua, farina de blat, avellana, mantega (llet), colorant vermell: extracte de paprika (E160c), dextrosa (blat), colorant vermell Allura (E129), llet sencera en pols, fècula de blat de moro, clara d'ou en pols (albúmina), gasificant: bicarbonat sòdic (E500ii), sal, aigua de roses, agent gelificant: Agar- Agar (E406), acidulant: bitartrat potàssic L(+) (E336)
Al·lèrgens:
Conté gluten, fruits de closca, llet i ou.
També pot contenir traces de soia, cacauet i sèsam.
Condicions de conservació i consum:
Consumir preferentment durant els 3 dies següents a la data de lliurament.
Conservar a la nevera degudament tancat per no absorbir olors i treure-ho 30 minuts abans del seu consum.
Dimensions i pes net aproximat:
100 x 100 x 20 mm.
190 g.
No hi ha cap vídeo disponible en aquesta llengua.
Escriviu la vostra ressenya