La mona de Pasqua és un postre de gran tradició, típica de la rebosteria espanyola, que simbolitzava que la Quaresma i el seu període d'abstinència s'havien acabat.
És tradicional que els padrins regalin la mona als fillols el diumenge de Pasqua després de missa.
A les diferents regions la mona de Pasqua ha anat evolucionant i avui dia conviuen diversos tipus de mona, sent les més populars les escultures realitzades en xocolata pels mestres pastissers.
MONES PER LA PAU
Des de Bubó ens sumem a l'acció solidària del cuiner José Andrés “MONAS POR LA PAZ”.
1€ de cada mona venuda anirà destinat a la fundació World Central Kitchen,
encarregada des de fa dies de gestionar lalimentació de milers de persones a Ucraïna.
