bubó Bar

Pissarres
Formatges
Patés francesos
Embotits de la terra
Pernil ibèric
Amanides
Ave Cèsar
bubó
Albergínia
Fruites cruixents
Croquetes
Bacallà
Pernil ibèric
Brie i coco
Formatge de cabra i pinya
Ceps
Terra
Olives
Pa amb tomàquet
Truita de patates estil bubó
Rilletes d’oca
Mozzarella, tomàquet, alfàbrega
Favetes
Braves
Ou trufat
Broquetes morunes
Micro pizza
Foie Deluxe
Mikini de ceps
Mikinis dàtils i bacon
Coca porció
Mar
Anxoves amb pols d’olives negres
Seitons amb pols de fruita de la passió
Pop 
Tonyina en ravioli
Ventresca de tonyina
Gambes
Calamars amb tempura d’algues
Macro Menu
1 beguda + 6 tapes a compartir + pastís individual
Mínim 2 persones. Preu per persona.
Sucs i batuts
Xocolata calenta
Xocolata freda amb espècies
bubó: Taronja, pastanaga, fruita de la passió i menta
Maduixa, plàtan i gingebre
Mandarina i mango
Pinya i llima
Préssec de vinya i flor de taronger
Suc natural de taronja
Infusions
Te negre
Earl grey Luxus/Darjeeling/Ceylan
Canyella
Ceylan Kenilworth
Muscatel Darjeeling 
Llimona
Te verd
Mai feng Xina
Jardí de fruites Japó
Menta
Multi activate sense teïna
Te Vermell
Pu erh Xina
Camamilla
Tila
Poleo menta
World Sandwich Tour
Entrepans freds
EL BELLOTAS:
Pernil ibèric amb pa amb tomàquet
DON QUIJOTE:
Formatge manxego, anxoves, pols d’olives negres i ciboullete
EL GUAPETÓN DEL NORTE:
Bonítol del nord, pebrots escalivats i alls tendres confitats
FROM NORUEGA:
Salmó fumat, tàperes, mantega de llimona, ciboullete i capdell
1, 2, 3, EN FORMA:
Pit de gall d’indi 0% MG, formatge fresc, germinats
 
Entrepans calents
CULVER:
Bacó cruixent, formatge brie fos i crema de dàtils
ANDELEEE!!!:
Farcellet  de pollastre, guacamole, blat de moro, tomàquet, ceba tendra i salsa de iogurt
DE LA FRANCE:
Truita de pernil dolç i roquefort
BORN IN THE USA:
Llom a la planxa, bacon, ceba cruixent, salsa barbacoa
DE MADRILES:
Calamars a la romana amb fulla de capdell
Postres
Recomanem visitar la nostra pastisseria
Begudes en copes
Vi negre, blanc, cava
Vi negre criança
Vi Negre
Solà i fred. DO Montsant
Dinastia Vivanco criança. DO Rioja
Edra. Valle del Gállego
Viña Solorca criança. DO Ribera de Duero
Ànima Negra AN 2. DO Mallorca
Vi Blanc
Viña Calera. DO Rueda 
Abadal Picapoll. DO Pla de Bages
Torre de la Moreira. DO Rias Baixas. Albariño
Vi Rosat
Abadall Rosat. DO Pla de Bages
Espumosos
Cava Boccoris Nature Reserve
Vilarnau Brut Rosé  
Vilarnau Brut Nature
Parxet Brut Nature
Cocktails
Cava con flor de hibiscus
Sangria Cointreau bubó
MojitoMENTA 
DaikiriFRESmelon
Caipirinhasec
Cosmopolitan
Chocolat Martín 
Red Bellini
Pineaple Margarita
Black Russian