bubó Bar

Pizarras
Quesos
Patés franceses
Embutidos catalanes 
Jamón ibérico
Ensaladas
Ensalada César
Ensalada bubó
Berenjenas
Frutas crujientes
Croquetas
Bacalao
Jamón ibérico
Brie y coco
Queso de cabra y piña
Setas
Tierra
Aceitunas
Pan con tomate
Tortilla de patatas estilo bubó
Rilletes de oca
Mozzarella, tomate, albahaca
Habitas
Bravas
Huevo trufado
Pincho moruno
Micro pizza
Foie Deluxe
Mikini de boletus
Mikinis de dátiles y bacon
Porción de coca
Mar
Anchoas con polvo de aceitunas
Boquerones con polvo de fruta de la pasión
Pulpo
Bonito de ravioli
Ventresca de atún
Gambas al ajillo
Calamares con tempura de algas
Macro Menu
1 bebida + 6 tapas a compartir + pastel individual
Mínimo 2 personas. Precio por persona.
Zumos y batidos
Chocolate a la taza
Chocolate frío con especies
bubó: Naranja, zanahoria, fruta de la pasión y menta
Fresa, plátano y jengibre
Mandarina y mango
Piña y llima
Melocotón de viña y flor de naranjo
Zumo natural de naranja
Infusions
Té negro
Earl grey Luxus/Darjeeling/Ceylan
Canela
Ceylan Kenilworth
Muscatel Darjeeling 
Limón
Té verde
Mai feng Xina
Jardín de frutas Japón
Menta
Multi activate sin teína
Té rojo
Pu Erh China
Manzanilla
Tila
Poleo menta
World Sandwich Tour
Bocadillos fríos
EL BELLOTAS:
Jamón ibérico con pan con tomate
DON QUIJOTE:
Queso manchego, anchoas, polvo de aceitunas y cebollino
EL GUAPETÓN DEL NORTE:
Bonito del norte, pimientos asados y ajos tiernos confitados
FROM NORUEGA:
Salmón ahumado, alcaparras, mantequilla al limón, cebollino y cogollo
1, 2, 3, EN FORMA:
Pechuga de pavo 0% MG, queso fresco, germinados
 
Bocadillos calientes
CULVER:
Bacon crujiente, queso brie fundido y crema de dátiles
ANDELEEE!!!:
Fajita rellena de pollo, guacamole, maíz, tomate, cebolla tierna y salsa de yogurt
DE LA FRANCE:
Tortilla de jamón York y roquefort
BORN IN THE USA:
Lomo a la plancha, bacon, cebolla crujiente, salsa barbacoa
DE MADRILES:
Calamares a la romana con cogollo
Postres
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Bebidas por copa
Tinto, blanco, cava
Vino tinto crianza
Vino Tinto
Solà i fred. DO Montsant
Dinastia Vivanco criança. DO Rioja
Edra. Valle del Gállego
Viña Solorca criança. DO Ribera de Duero
Ànima Negra AN 2. DO Mallorca
Vino Blanco
Viña Calera. DO Rueda 
Abadal Picapoll. DO Pla de Bages
Torre de la Moreira. DO Rias Baixas. Albariño
Vino Rosado
Abadall Rosat. DO Pla de Bages
Espumosos
Cava Boccoris Nature Reserve
Vilarnau Brut Rosé  
Vilarnau Brut Nature
Parxet Brut Nature
Cocktails
Cava con flor de hibiscus 
Sangría Cointreau bubó
MojitoMENTA 
DaikiriFRESmelon
Caipirinhasec
Cosmopolitan
Chocolat Martín 
Red Bellini
Pineaple Margarita
Black Russian